Gastronomia

GASTRONOMIA
LA GASTRONOMIA

Nata per l’esigenza di coprire una fascia di lavorazioni le relative le esigenze di molti clienti, con prodotti unici e pronti all’uso. Le parole d’ordine, in pieno stile GUSTO IN TASCA, sono NO CONSERVANTI e NO ADDITIVI unite all’utilizzo di materie fresche, salubri e naturali.

Ecco così le nostre ricette di carne e di pesce. Le tartare, i marinati e i cotti a bassa temperatura, tutto studiato e fornito anche mono-porzione e con salse o contorni abbinati.

Il nostro lavoro di sviluppo è basato proprio sul poter offrire delle soluzioni alle attività (bistrot, wine-bar, gastronomie) che non hanno una vera e propria cucina o non vogliono impegnarsi nella preparazione di piatti a lunga cottura.

La linea del Buttero® rappresenta il nostro marchio per i prodotti della gastronomia toscana.

Il Roastbeef del Buttero® (con il suo sughetto di cottura), la Lingua di Chianina IGP (con la sua salsina verde), il Bollito alla Piemontese mono-porzione (7 tagli di carne, con la propria salsina), la Guancia del Buttero® (con la demi-grace al Chianti), il Polpo al Carbone (con la sua caponatina di verdure), il Peposo del Buttero®.

Il tutto può essere fornito in comode buste e contenitori pronte da scaldare a bagno maria e servire.