Formaggi

FORMAGGI
I FORMAGGI

I Formaggi Gusto in Tasca nascono dalla conoscenza dell’arte casearia, dalla visita costante nella raccolta del latte, che proviene solo ed esclusivamente da aziende di conosciuta provenienza.

Così nasce la selezione di prodotti tradizionali e la creazione di prodotti sotto nostra ricetta, che vengono poi affinati sapientemente.

Il formaggio è materia viva e ci teniamo affinché tutti i nostri gioielli stagionino e vengano affinati sotto i nostri occhi, testimoni costanti del miglioramento del tempo.

La linea del Buttero® rappresenta il nostro marchio per i prodotti della gastronomia toscana.

Fra i nostri prodotti possiamo citare i più classici Stracchino Presidio Slow Food, il Castelmagno DOP, il Maccagno a Latte Crudo, il Pura Capra 100%, oltre a quelli che più ci rappresentano come il Blu di Mucca, il Tartuforth®, il Blumill®, e l’Inimitabile®.

Non possono mancare poi i grandi pecorini, dal Pecorino Toscano DOP, allo Zagara82® (pecorino con scorze di arancia), al Dentro e Fuori Pistacchio®, al Canestrato del Buttero®.

Tanti i prodotti DOP, IGP, premiati Gambero Rosso, Presidi Slow Food.